11月2日上午由汕头市人社局、潮州市人社局、揭阳市人社局联合举办，汕头技师学院（汕头市高级技工学校）、全球潮人创新经济促进会、汕头市餐饮业协会联合承办的2018年汕潮揭三市“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛“创业项目计划书”培训在汕头技师学院南校区顺利举行。本次报名参赛并顺利通过资格审核的42支参赛团队代表、技能创业指导老师及有关工作人员共100多人参加了本次活动。

活动由汕头市SYB创业讲师袁济文老师向参赛选手讲授“如何撰写创业项目计划书”，针对创业项目计划书概要的填写、创业项目计划书的撰写格式要点和规范开展专题培训。

袁老师从赛事文件分析切入，从赛事设置和分数比例强调创业项目计划书的重要性，并从烹饪创业的角度，结合案例，体系地讲解创业相关概念、要点，从根本上解决烹饪技能选手对创业领域不熟悉的现状难题，并结合历届技能创业大赛工作经验，具体讲解报名资料“创业计划书概要”各组成部分的填写，让选手们在学会设计撰写创业计划书内容的同时，也掌握如何将创业计划书亮点完美呈现给专家评委的技巧。培训采用烹饪创业理论与实践案例相结合的方式，学员选手们认真听讲，随后进行现场互动交流，展现良好的学习氛围。

据悉，2018年汕潮揭三市“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛自今年9月份启动以来，一直受到社会各界的广泛关注，汕头、潮州、揭阳等三市先后组织43支团队报名参加比赛，经过大赛参赛资格审核，共42支团队进入海选。为确保每一个参赛项目都能在比赛中展现出自己的实力，在比赛中有所收获、不虚此行，大赛组委会特地针对参赛学员情况，为参赛项目团队精心准备了“创业项目计划书”赛前培训。本次赛前培训的顺利举办，使参赛创业者们明确了大赛流程和规则，熟悉并掌握了创业项目计划书的撰写方法，带动了参赛成员的积极性和自信心，为后期比赛的顺利展开奠定了良好的基础。