12月12 日下午，由汕头市人力资源和社会保障局、潮州市人力资源和社会保障局、揭阳市人力资源和社会保障局联合主办，汕头技师学院、全球潮人创新经济促进会、汕头市餐饮业协会联合承办的2018年汕潮揭三市“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛创业导师见面会及创业培训活动在汕头技师学院南校区创业孵化基地会议厅顺利举行。6名创业导师、12支进入决赛的社会青年及院校学生创业团队和有关工作人员参加本次活动。

本次创业培训根据大赛赛程安排，针对已晋级决赛的12支创业团队举行创业培训及创业导师对接，由创业导师为参赛选手进行实践和理论指导，对“创业项目计划书”进行修改完善。

创业培训导师佘岸云先生以“写好BP的六脉神剑”为主题，从市场分析、商业模式、竞争优势、发展现状、团队介绍、融资计划等六个方面，结合自身评审过的项目案例经验，以创业投资人的角度切入，并结合潮菜烹饪创业，详细讲解如何撰写打动投资人和评委的创业项目计划书。学员们现场学习氛围十分融洽。

   随后进行团队与导师的对接抽签和深入交流指导，一位导师分别辅导2支潮菜烹饪创业项目团队。

据悉，2018年汕潮揭三市“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛自今年9月启动大赛以来，一直受到社会各界的广泛关注。为确保每一个参赛项目都能在决赛中展现出自己的实力，引导和培养既有精湛潮菜烹饪技能、又懂市场经营会创业的复合型人才，大赛组委会特地针对参赛学员情况，不仅为参赛项目团队精心准备了赛前培训，提高选手们的技能创业能力。

在接下来的决赛中，大赛组委会还将评选金奖、银奖、铜奖、优秀奖，分别给予证书和奖金奖励。优秀参赛项目更可获得汕头技师学院创业孵化基地免费进驻、创业补贴政策指导服务、创业导师团一对一辅导、媒体宣传和各主办单位、支持单位和合作单位的其他扶持。

本次2018年汕潮揭三市“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛旨在拓展潮菜美食就业创业渠道，是汕潮揭三市深入实施“粤菜师傅（潮菜）”工程、促进创业合作的重要内容，有利于提升潮菜烹饪技能人才培养能力和质量，促进城乡劳动者技能就业创业，营造尊重劳动、尊重创新、崇尚技能、学习技能的良好社会氛围，助推乡村振兴发展战略。