办一件实事，暖一片人心。为全面落实贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上强调“要切实为群众办实事解难题”的精神，把“我为群众办实事”实践活动落到实处，2021年6月15日，学院党委书记、院长程拱胜深入烹饪系实地检查专业教学实训情况，了解实训场所燃气使用和安全检查情况，听取专业教师关于实训设备使用中存在问题的介绍，并召开“用心学党史真心办实事”交流讨论会，倾听大家的要求和建议，通过多种形式“敞门听意见、开门晒承诺、上门解难题”，为学院师生们解难题办实事。

程拱胜书记要求烹饪系全体人员，一是要深入贯彻落实习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要指示精神，把学习党史同总结经验、观照现实、推动工作结合起来，同解决实际问题结合起来，通过党史学习教育活动，切实推动烹饪专业建设发展。二是全面推进烹饪系教学实训设备及设施提升更新改造。针对潮菜实训室的陈旧炉头改造工作更是要加快落实到位，确保课堂实训中操作安全，消除各类安全隐患。另外，根据烹饪系日常实训原料，采购、使用、耗材特殊等特点，快速度开发原料采购核算系统软件，建立烹饪原料管理体系节约耗材。三是扎实有序做好粤菜师傅工程相关工作。健全以职业能力为导向、以工作业绩为重点、注重工匠精神培育和职业道德养成、“粤菜师傅”教学体系，做好烹饪系国家级王龙生技能大师工作室、省级郑创坤技能大师工作室及市级谢福彬技能大师工作室的建设工作进一步发挥大师工作室的功能，做好人才培养计划，为学院创出更优异的成绩。四是根据我市人才引进计划工作，已为烹饪系引进高层次人才3名，为提高我院烹饪专业师资队伍建设打下坚实的基础，要加快对引进的高层次人才的培养，优化烹饪教学师资队伍建设。

程书记的现场指导及实际解决问题的举措，让烹饪系的老师们深受鼓舞，大家纷纷表示在接下来的工作中将继续努力，力争各项工作更上一个新台阶。