近日，汕头技师学院2023年正超“工匠杯”技能竞赛烹饪专项比赛落下帷幕。

本次比赛以“精益求精、追求卓越”为主题，分中式烹调、中式面点、西式面点、食品装饰工艺四个项目，参赛选手需在规定时间内完成一道指定菜品和自选菜品。比赛现场氛围热烈，在锅碗瓢盆的碰撞中，烟火升腾，香气四溢，选手们精神抖擞，忙碌有序，各显身手，煎、炒、烹、炸、烤、雕各显神通，精湛的技艺、准确的火候、熟练的刀工，彰显参赛选手的专业技能和创新能力，一道道精美菜肴纷纷上桌，赢得评委连连点赞。

本次比赛为烹饪技能人才提供了一个相互交流技术、展示技艺的平台，充分弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多学子走技能成才之路。活动现场还展示了市级谢福彬技能大师工作室及中西式面点教研组研发的《隐逸黄华秋菊小宴》糕点，包括陈皮香菊米糕、菊花马卡龙、菊花酥、普洱菊花冻、菊花糕、菊花饼干、菊花包等中西点品种，体现了大师工作室和教师团队较强的创新研发能力和师带徒成果。